Вкусная еда на карантине: паста пенне с мясными фрикадельками в духовке

<img class="aligncenter" title="Вкусная еда на карантине: паста пенне с мясными фрикадельками в духовке » src=»https://cn.com.ua/wp-content/uploads/2020/04/1c0c5a80ac263590636aac00c575da59.jpg» alt=»Вкусная еда на карантине: паста пенне с мясными фрикадельками в духовке» width=»100%» />

Сегодня ГолосUA  советует приготовить пенне с фрикадельками в духовке.

Пенне с мясными фрикадельками в бархатистом масляно-чесночном соусе покорит вас простотой приготовления. Для рецепта необязательно использовать цельнозерновую пасту — обычная тоже прекрасно подойдет.

Если вы не любите долго стоять у плиты, это блюдо — то, что вам нужно. Его главный секрет — соус из чеснока, сливочного масла и томатов: бархатистый и ароматный, он как нельзя лучше подходит к пенне из цельнозерновой муки. Добавляем фрикадельки, шпинат и тертый сыр, отправляем в духовую печь, и изумительно вкусный и сытный ужин готов!

Понадобится 250 г пенне из цельнозерновой муки. Паста пенне — это трубочки среднего формата (диаметром до 10 мм и длиной до 40 мм), срезанные наискосок. Название этого вида пасты происходит от итальянского слова «penna» — «перо».

Также берем 700 г  томатов в собственном соку, 2 ст. л. молока, сливочное масло (растопленное) — 1/2 чашки, три зубчика рубленого чеснока,  1 ч. л. чесночного порошка, 1 ч. л. лукового порошка, душица — 2 ч. л., соль — 2 ч. л., фарш (куриный, говяжий или любой другой) — 500 г, свежий шпинат — пучок, сыр твердых сортов — горсть.

Духовку разогреть до 200 градусов. Из фарша сформировать небольшие фрикадельки. В форме для запекания смешать все ингредиенты. Форму накрыть слоем  или двумя слоями фольги. Запекать 30–40 минут. Время запекания зависит от того, какую консистенцию пасты вы предпочитаете. Для al dente достаточно 30 минут, а если вы хотите получить более мягкую пасту, увеличьте время в духовке до 40 минут. Вынуть форму из духовки (осторожно, фольга горячая!), и все хорошо перемешать. Посыпать блюдо тертым сыром и шпинатом и отправить в духовку еще на 3–5 минут (без фольги). Дайте блюду постоять пару минут, чтобы соус загустел, и подавайте.

 

<img class="aligncenter" title="Вкусная еда на карантине: паста пенне с мясными фрикадельками в духовке » src=»https://cn.com.ua/wp-content/uploads/2020/04/aa8260fa5aba814139503e60f36e1279.jpg» alt=»Вкусная еда на карантине: паста пенне с мясными фрикадельками в духовке» width=»100%» />

По материалам: golos.ua

Добавить комментарий

Читайте ранее:
НБУ на 2 апреля повысил официальный курс доллара

Фото: курс доллара (Виталий Носач, РБК-Украина) Доллар подорожал на 13 копеек Национальный банк Украины (НБУ) на 2 апреля 2020 года

Закрыть