Рецепт дня: Оригинальные котлеты-зразы  


Рецепт дня: Оригинальные котлеты-зразы  

Сегодня ГолосUA предлагает  приготовить  оригинальные котлеты-зразы, которые заменят обыденные котлеты.

Понадобится 300 г мясного фарша (говяжьего, свиного или куриного), 1/3 стакана молока, полстакана муки, 1 ст. л. сливочного масла, два яйца (1 вареное вкрутую в начинку и 1 сырое в кляр), 50 г тертого твердого сыра,  соль и перец по вкусу,  ломтик белого хлеба ( в фарш).

Приготовить фарш, как на котлеты.  Смешать фарш, размоченный хлеб, соль и перец. Теперь готовим начинку для зраз — вареное яйцо натереть на терке, добавить тертый сыр, соль и перец. Добавить сливочное масло, все тщательно перемешать. Начинаем готовить зразы  — берем 1 ст. л. фарша, в середину кладем 1 ч. л. начинки.  Края защипываем и аккуратно скатываем в шарик. Немного приплюснуть. Готовим кляр — надо взбить молоко, яйцо, муку, соль и перец. Получается консистенция  жидкой сметаны. Зразы обмакнуть в кляре и жарить на горячей сковороде с двух сторон до золотистого цвета.  Довести зразы до готовности в горячей духовке при температуре 220 градусов примерно 15 минут.

Читайте также:  Безвиз между Украиной и Великобританией: посол анонсировал переговоры

Приятного аппетита!

По материалам: golos.ua


Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

15 + 16 =

Подробнее в Жизнь
В память о Стэне Ли: ТОП-7 лучших сериалах о супергероях

49-летняя Дженнифер Лопес показала серые стринги и выпуклый живот на съемках клипа (ФОТО)

Врач: для организма опасен не мороз, а переохлаждение

В морозы бороться с жирностью волос лучше домашними масками — косметолог

Врач посоветовал простые упражнения для бодрости в течение рабочего дня

Диетолог дал советы, как управлять чувством голода

Закрыть