Диетолог назвала самый здоровый и популярный овощ

  •  
  •  
  •  
  •  
  •  

Огурец — это один из самых здоровых и популярных овощей. В его состав входят различные минеральные вещества, витамины и антиоксиданты.

О его пользе рассказала известный диетолог Светлана Фус на своей странице в Instagram.

"Огурец малокалорийный. Высокое содержание калия, кремния и цинка делает огурцы профилактическим средством для ухода за здоровьем кожи и волос", — отметила она.

Пищевая ценность огурца в первую очередь обусловлена высоким содержанием:

  • лютеина и зеаксантина — веществ, которые накапливаются в тканях глаз, обеспечивают их эффективную защиту. В 100 г огурцов содержание этих каротиноидов в три раза больше суточной потребности.

  • фитостеролов, которые подавляют всасывание холестерина из пищеварительного тракта. Холестерин лучше выводится из организма, уменьшается его уровень в крови.

Читайте также:  Популизм уничтожает прививки: Супрун развенчала новые мифы о вакцинации


Диетолог назвала самый здоровый и популярный овощ

Салат

24 канал

Желательно употреблять огурцы с кожурой, так как в ней находится основная масса витаминов и других полезных веществ. Но нужно быть уверенным в качестве огурцов, так как в кожуре могут накапливаться вредные вещества. Тогда употребление может принести вред здоровью.

НовостиЭто табу: диетолог развенчала миф о сухофруктах

По словам диетолога, огурцы не следует хранить в нарезанном виде.

"Есть один интересный факт: в огурце в большом количестве содержится фермент аскорбатоксидаза. Его еще называют "антивитамин С", который ускоряет окисление витамина С, то есть разрушает его", — отметила она.

Читайте также:  Магнитные бури в июле: известна дата сильнейшего удара

Выделение антивитаминного фермента происходит при измельчении огурцов. Поэтому готовьте овощные салаты непосредственно перед едой, чтобы не терять витамин С.

Несмотря на всю пользу овоща, есть и противопоказания. Не рекомендуется есть огурцы со шкуркой при обострении колита, почечной недостаточности, дискинезии желчевыводящих путей и гастрите.

Как сообщал OBOZREVATEL, ранее консультант по здоровому образу жизни Ольга Фомина рассказала, как привести тело в форму за месяц без диет и голодовок.

Мы в Telegram! Подписывайся! Читай только лучшее!

Читайте также:  Как кормить кота правильно, удобно, безопасно? Секреты опытных котовладельцев

По материалам: www.obozrevatel.com


  •  
  •  
  •  
  •  
  •  

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

четырнадцать − 5 =

Подробнее в Разное
Диетолог назвала топ-5 фруктов, которые мешают похудеть

Страдает каждый 12-ый: названы шокирующие последствия врачебных ошибок
Поможет тату: ученые представили новое ноу-хау для диабетиков

Ранняя половая зрелость у мальчиков: ученые назвали причины
Качественный инструмент для полива — залог хорошего урожая

«Реже моют руки!» Раскрыта шокирующая правда о мужских туалетах
Закрыть