CNN обнаружила, где продается самый дорогой в мире кофе

Секрет высокой цены – в правильном обжаривания зерен

фото DR

Самая дорогая в США кофе продается в Сан-Франциско (Калифорния) – одна чашка напитка особого сорта здесь стоит $75, передает телекомпания CNN, на которую ссылается gazettco.com.

Этот сорт кофе называется Elida Geisha Natural. Компания Coffee Klatch приобрела его зерна по рекордно высокой цене $803 за фунт (454 грамма – ред.) на аукционе в Панаме. После обжаривания стоимость Elida Geisha Natural выросла до $1200 за фунт.

При этом Coffee Klatch на торгах закупила всего около 5 кг этого кофе. Всего на аукцион, который проводился в прошлом году, было выставлено лишь 45 кг эксклюзивных зерен.

«Этот кофе не такая пережаренная, как в других местах. У нас ее жарят, как в старые добрые времена», – заявил один из основателей Coffee Klatch Потому Тиара. Он утверждает, что больше ни у кого в США нет такого сорта кофе. Кофевары в этой фирме обязаны отработать не менее 400 часов, чтобы быть допущенными к обслуживанию клиентов.

Также Coffee Klatch продает зерна Elida Geisha Natural через интернет. 18 граммов этого сорта кофе обойдутся в $75.

Напомним, в прошлом году Coca-Cola купила за $5 млрд крупнейшую британскую сеть кофеен Costa Coffee.

Источник: mind.ua