Среди них особое место занимают ароматная клубника, из которой многие делают варенье на зиму. Впрочем, если добавить еще один ингредиент, можно создать настоящий шедевр. Речь идет о бананах. Клубнично-банановое варенье станет отличным дополнением к блинам, оладьям, тостам или просто как лакомство к чаю зимой.
Как приготовить клубничное варенье с бананом, рассказывают Центральные Новости со ссылкой на «Апостроф».
Этот рецепт варенья невероятно прост. Для приготовления вам понадобятся:
- клубника – 1 кг;
- банан – 3 шт.;
- сахар – 500 г;
- лимонная кислота – 1 пакетик (5 г);
- вода (при необходимости).
Способ приготовления
Клубнику перебираем, удаляем хвостики и тщательно промываем. Бананы очищаем от кожуры и режем кружочками.
В кастрюлю с толстым дном выкладываем клубнику, добавляем 100 мл воды и доводим до кипения. На слабом огне варим в течение 10-15 минут, периодически снимая пену.
Добавляем к кипящей клубнике сахар и лимонную кислоту, хорошо перемешиваем. Продолжаем варить на медленном огне в течение 20-25 минут, периодически помешивая, пока сахар полностью не растворится.
За 5 минут до конца варки добавляем к варенью бананы и осторожно перемешиваем.
Готовое варенье разливаем в стерилизованные банки, плотно закрываем крышками и переворачиваем вверх дном. Нужно оставить их в таком положении до полного охлаждения.
Ранее ЦН писали о том, как приготовить освежающий лимонад.
