Диетолог назвала главные плюс и минус сыра
У сыра есть важный плюс – он богат белком и кальцием. Но и минус очевиден – у этого продукта довольно высокая жирность.
Об этом сообщила известный диетолог Виктория Кляуз на своей странице в Instagram. Она дала рекомендации, как нужно употреблять продукт.
"Сыр богат белком и кальцием, но у него довольно высокая жирность – это минус. Поэтому едим в меру – 30-40 г в день и также помним, что рацион должен быть сбалансированным, не состоять только из жиров", – написала Кляуз.
Диетолог назвала главные плюс и минус сыра
Путешествия по Франции
По ее словам, если в составе продукта есть пальмовое, растительное масло, сухое молоко – то он на самом деле не является сыром.
НовостиФрукторианство: диетолог раскрыла главные плюсы и минусы
Диетолог также рассказала, как классифицируют сыры:
-
по текстурным свойствам: мягкие (моцарелла, риккота, бри, камамбер), полутвердые (эдам, голландский) и твердые (грюйер, пармезан, маасдам);
⠀
-
по типу молока: коровье, козье, буйволиное, овечье и ️верблюжье;
⠀
-
по методу коагуляции (пищевые кислоты, ферменты, температура), условиям приготовления и созревания, агенту созревания.
⠀
"При выборе сыра обращайте внимание не только на состав, но и условия хранения (температура, упаковка), а также – срок годности (а не на дату расфасовки)", – подчеркнула Кляуз.
Посмотреть эту публикацию в Instagram
Не забывайте отметить пост ❤️ Сыр богат белком и кальцием, но довольно высокая жирность — это минус? Поэтому едим в меру — 30-40г в день И также помним, что рацион должен быть сбалансированным и не состоять только из жиов? Если в составе есть пальмовое, растительное масло, сухое молоко — то этот продукт не является сыром?♀️ ⠀ Изготовление сыра — искусство, со своими секретами и тонкостями? Не сущствует единой классификации сыров, их разделяют ?по текстурным свойствам ▫️мягкие (моцарелла, риккота, бри, камамбер) ▫️полутвердые (эдам, голландский) ▫️твердые (грюйер, пармезан, маасдам) ⠀ ?типу молока ▫️коровье ▫️козье ▫️буйволиное ▫️овечье ▫️верблюжье ⠀ Сыры также разделяют по методу коагуляции (пищевые кислоты, ферменты, температура), условиям приготовления и созревания, агенту созревания и пр ⠀ При выборе сыра обращайте внимание не только на состав?, но и условия хранения (температура, упаковка), а также — срок годности ( а не на дату расфасовки) больше иныормации #dr_klaus_продукты ⠀ А какой сыр ваш любимый? Делитесь в комментариях⬇️
Как сообщал OBOZREVATEL, сыр является отличным источником белка, кальция и других питательных веществ, а его употребление поможет скинуть лишний вес и предотвратить болезни сердца и остеопороз.
Не надоедаем! Только самое важное — подписывайся на наш Telegram-канал
По материалам: www.obozrevatel.com