«Совершенство вкуса»: Мясо под драниками по-белорусски

  •  
  •  
  •  
  •  
  •  

«Совершенство вкуса»: Мясо под драниками по-белорусски

Сегодня ГолосUA  предлагает  приготовить белорусское блюдо  — мясо под драниками «Полесье».

Это простое и очень вкусное белорусское блюдо.

Понадобится кусочек  свиной вырезки — 200 г, картофель — 4 шт., одно яйцо, 3 ст. л. муки, сливки — 6 ст. л., соус брусничный  — 3 ст. л., одна луковица,  масло растительное (для жарки драников 3 ст.л. и 1 ст.л. для смазывания форм) — 4 ст. л.

Сначала готовим драники. Натираем на мелкой терке картофель и репчатый лук. Солим, перчим, добавляем яйцо и  загущаем мукой. Здесь объем муки дан приблизительный,  поскольку разный картофель содержит разное количество крахмала и воды. Тесто на драники должно быть густым, как на оладьи.

Читайте также:  Никаких изнуряющих диет и тренировок: Известный врач рассказала о трех золотых правилах легкого похудения

Разогреваем масло на сковороде и жарим драники примерно по размеру формы. Есть порционные вытянутые формы.  

Разогреваем духовку до 200 градусов. Кусочек вырезки разрезаем пополам «книжкой» и хорошенько отбиваем с обеих сторон. Уже на этом этапе мясо можно поперчить, посолить. Разрезаем его на 2 части (порции). Порционные формы смазываем маслом и выкладываем в них мясо. Слегка смазываем сливками. Закрываем плотно драниками, снова слегка поливаем сливками и ставим в горячую духовку минут на 25 до готовности мяса. Если будете готовить просто на противне, то каждую порцию разместите отдельно друг от друга.

Читайте также:  Эксперты рассказали о рационе при простуде и кашле

Горячее мясо сразу подаем на стол в формах и обязательно с брусничным соусом. Вкус, казалось бы, привычного мяса с картошкой «заиграет» по-новому.

Это мясо  вашим гостям не только подачей, но и вкусом, ибо это блюдо из разряда — «просто и вкусно».

Приятного аппетита!

«Совершенство вкуса»: Мясо под драниками по-белорусски

По материалам: golos.ua


  •  
  •  
  •  
  •  
  •  

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

тринадцать − 1 =

Подробнее в Жизнь
SpaceX вывела в космос десятки малых спутников для «глобального интернета» (ВИДЕО)

Самые сексапильные звезды советуют, что носить девушкам с пышными бедрами (ФОТО)

Эксперты назвали время для самого полноценного сна

В Житомирской области рыбак провалился под лед и скончался от переохлаждения в «скорой» (ФОТО)

Политолог о крушении самолета в Иране: вероятность войны на Ближнем Востоке выросла в разы

Непобедимый российский боксер попался на употреблении допинга (ФОТО)

Закрыть