Новогодний рецепт: волшебный салат «Три вкуса в одной тарелке»

<img class="aligncenter" title="Новогодний рецепт: волшебный салат «Три вкуса в одной тарелке» » src=»https://cn.com.ua/wp-content/uploads/2019/12/3abc96325b4e9ae6617ed7a7a933d252.jpg» alt=»Новогодний рецепт: волшебный салат «Три вкуса в одной тарелке» » width=»100%» />

Сегодня ГолосUA  предлагает приготовить новогодний салат «Три вкуса в одной тарелке».

Это блюдо — просто находка для тех, кто празднует Новый год небольшой компанией,  когда не нужно готовить салаты в больших объемах. Три разных вкуса на одной тарелке — это новогоднее волшебство.

Для приготовления салата с картофелем «Пай» понадобится копчено-вареная курица — 150 г, две небольших картофелины, два вареных яйца, два маринованных огурца, 3 ч. л. майонеза, масло растительное (для жарки) — 200 мл.

Для приготовления салата со свежим огурцом и петрушкой понадобится 150 г копчено-вареной курицы,  один большой огурец, 70 г твердого сыра, 20 г петрушки, два яйца, 3 ч. л. майонеза.

Для приготовления салата с морковью по-корейски понадобится курица копчено-вареная — 150 г, морковь по-корейски — 150 г, два яйца, 120 г твердого сыра, майонез — 3 ч. л.

Для украшение нужны 2 перепелиных яйца, гвоздика для глазок, уши из перца (можно сделать из сыра) — 4 шт.

Взять все, что понадобится для первого салата. Картофель и яйца почистить, курицу нарезать небольшими кусочками. Картофель натереть на терке для корейской моркови и тщательно промыть в холодной воде, чтобы вымыть крахмал, отжать. Яйца нарезать. В кастрюльке или сотейнике разогреть масло и пожарить в нем картофель до золотистого цвета, можно слегка посолить. Готовый картофель выложить на бумажное полотенце, чтобы убрать оставшееся масло. Дать картофелю остыть, огурцы нарезать на кусочки. В салатник выложить курицу, огурцы и яйца. Не заправлять!

Для второго салата нарезать яйца, огурец, курицу. Сыр натереть на терке. Сложить в отдельный салатник. Не заправлять! Петрушку нарезать и пока отложить в сторону.

Для третьего салата  нарезать курицу и яйца, с морковки слить лишнюю жидкость. 80 граммов сыра натереть на крупной терке, а оставшиеся 40 г — на мелкой. Их отложить для верха. В салатнике соединить курицу, сыр (80 граммов), морковку и яйца. Заправить салат, перемешать.

Первые два салата также заправить и перемешать. Взять большую плоскую тарелку.  Визуально разделить её на три сектора и аккуратно выложить по очереди все три салата, помогая себе плоской лопаткой (можно использовать шпатель для торта).

Верх салата с маринованными огурцами аккуратно покрыть жареным картофелем, салат со свежим огурцом — петрушкой, а салат с корейской морковкой — натертым на мелкой терке сыром. Из перепелиных яиц сделать мышек: глазки и рот — гвоздика, ушки из перца или сыра.

Приятного аппетита!

<img class="aligncenter" title="Новогодний рецепт: волшебный салат «Три вкуса в одной тарелке» » src=»https://cn.com.ua/wp-content/uploads/2019/12/c4f6da2c3a7ab0d93ecfd24e76a51418.jpg» alt=»Новогодний рецепт: волшебный салат «Три вкуса в одной тарелке» » width=»100%» />

По материалам: golos.ua

Добавить комментарий