«Не навреди себе»: Красная икра далеко не всем полезна – врачи

  •  
  •  
  •  
  •  
  •  

«Не навреди себе»: Красная икра далеко не всем полезна – врачи

В нашем народе неистребима привычка непременно украшать новогодний стол красной икрой, но диетологи предупреждают, что этот продукт не всем полезен и даже вреден.  

Врачи советуют некоторым людям от красной икры отказаться. Также следует знать, как правильно этот продукт выбирать.

Врачи-диетологи подчеркивают, что, безусловно, красная икра – полезный продукт, насыщенный витаминами, микро- и макроэлементами, содержащий полиненасыщенные жирные кислоты, в том числе омега-3. Однако в ней также много холестерина и соли, следовательно, она вредна людям, у которых диагностированы гипертония или сердечнососудистые заболевания. 

Читайте также:  Дела Савченко и Рубана направлены в Верховный суд

В прежние времена в икру для увеличения срока годности добавляли уротропин — сильное противомикробное антисептическое средство. Сейчас препарат этот запрещен, однако гарантировать, что недобросовестный производитель не добавил его в икру, никак нельзя. 

В современных технологиях в качестве консерванта используют бензоат натрия Е211, но вопрос о степени его вреда пока не изучен. Есть мнение, что эта добавка оказывает негативное влияние на астматиков, а также людей, страдающих дерматитом, она способна вызывать аллергические реакции.

Читайте также:  Власти Рима подняли цены на посещение Колизея

Эксперты рекомендуют покупать икру известных производителей. При покупке нужно проверить срок годности. Если он выбит на банке, доверия к продукту больше, ибо напечатанную информацию можно стереть и нанести заново. Следует обратить внимание, из каких рыб сделана «красная икра» — из  ценных пород рыб, например, кеты, или менее ценных — горбуши. Определить, нормальная консистенция икры в банке или слишком жидкая, можно, если банку хорошо потрясти.

Напомним, дешевая «красная икра» в Интернете зачастую оказывается фальсификатом.

Читайте также:  В РФ фигуристка едва не потеряла нижнее белье на льду (ФОТО)

«Не навреди себе»: Красная икра далеко не всем полезна – врачи

По материалам: golos.ua


  •  
  •  
  •  
  •  
  •  

Добавить комментарий

Подробнее в Жизнь
Похищали элитные авто: в Киевской области задержали банду автоворов (ВИДЕО)

В Винницкой области спецназ освободил заложника (ФОТО, ВИДЕО)

Медведчук призвал украинцев безотлагательно воспользоваться своим правом на бесплатную приватизацию земельного участка  

Без МВФ и промпроизводства: курс гривны рухнет вместе с «пирамидой» ОВГЗ?

Толстый кот не смог отбиться от щенка и прославился в Сети (ВИДЕО)

Медведчук: Мы предложили сделать бессрочным действие закона об особом статусе Донбасса

Закрыть