Рецепт дня: невероятно вкусные отбивные в кляре (ВИДЕО)

Рецепт дня: невероятно вкусные отбивные в кляре (ВИДЕО)

Сегодня ГолосUA советует приготовить необыкновенно вкусные куриные отбивные в сырном кляре.

Куриные отбивные в сырном кляре получаются мягкими, ароматными и просто тают во рту. Это беспроигрышный вариант блюда и для праздников, и для будней.

Понадобится филе куриное (грудка) — 500 г, сыр твердый — 200 г, два крупных яйца, чеснок — 3 зубчика, сметана (майонез) — 2 ст. л., крахмал картофельный — 1 ст. л., соевый соус (по желанию) — 1 ст. л., соль  по вкусу, перец черный по вкусу, мука (для панировки), масло растительное (для жарки).

Куриную грудку разрезать продольно на 2-3 части. Мясо слегка отбить. Немного посолить и поперчить и натереть измельченным чесноком. Для кляра смешиваем яйца, крахмал, соевый соус и сметану (майонез). Добавляем сыр, натертый на мелкой терке. Если масса получается очень густой, добавляем еще одно яйцо. Каждую отбивную панируем в муке (излишки обязательно стряхиваем). Далее опускаем в кляр и затем в разогретое растительное масло. Жарим отбивные на среднем огне до красивой румяной корочки, в среднем по 3 минуты на каждой стороне.

Приятного аппетита! 

По материалам: golos.ua

Добавить комментарий

Читайте ранее:
Несмотря на ошибку суда, Гримчака оставили в СИЗО — адвокат

Юрий Гримчак (Фото: Андрей Гудзенко/LIGA.net) 18.08.2019, 07:42 0 0 По словам адвоката Татьяны Матяш, в СИЗО ждут решения пенитенциарной службы

Закрыть