Экспресс-рецепт дня: Хрустящая маринованная капуста быстрого приготовления

  •  
  •  
  •  
  •  
  •  

Экспресс-рецепт дня: Хрустящая маринованная капуста быстрого приготовления

Сегодня ГолосUA поделится рецептом быстрой маринованной капусты.

Это замечательная закуска очень проста в приготовлении.

Хрустящая, сочная, кисло-сладкая капуста, непременно, придется всем по нраву.

Понадобится маленький кочан капусты до 1 кг- 700 г,  болгарский перец средних размеров — 2 шт., одна средняя луковица, 5 зубчиков чеснока, 75 мл  9%-ного уксуса, 100 г сахара, 2,5 ст. л. соли, 5 шт.  лаврового листа, 6 шт. крупных горошин душистого перца, 0.5 ч. л. черного молотого перца, 100 мл растительного масла, 400 мл воды.

Читайте также:  Часть Дарницкого района Киева накрыло дымом: фото ЧП появилось в Сети

Готовим маринад. В кипящую воду добавить сахар, соль и специи. Влить масло и уксус. Дать прокипеть 5 мин. Отставить в сторону остывать. Тем временем нашинковать капусту. Перец нарезать полукольцами, чеснок — тоненькими пластинками, лук -тонкими колечками. Складываем нарезанные овощи в миску, перемешиваем и заливаем остывшим маринадом. Накрываем тарелочкой вверх дном, надавливаем. Маринад должен полностью покрыть овощи, ставим под гнет. Можно использовать банку с водой. Оставляем на 1-2 часа при комнатной температуре, а потом отправляем на 6-8 часов в холодильник. Можно готовить такую капусту на ночь. С помощью той же тарелочки сливаем излишки сока и маринада.  Наша вкусная маринованная капуста готова.

Читайте также:  Депутат: избранная по новому Избирательному кодексу Рада будет на 90% лучше существующей

Приятного аппетита!

По материалам: golos.ua


  •  
  •  
  •  
  •  
  •  

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

12 + один =

Подробнее в Жизнь
Украинский шпажист завоевал «бронзу» на чемпионате мира

Конгресс осудил Трампа за расистские высказывания в адрес женщин

Кто достойно представит Белую Церковь в Верховной Раде?

Военные на внедорожнике Nissan протаранили Volkswagen в Киеве (ФОТО, ВИДЕО)

Экономист: понятие «минимальной заработной платы» является манипулятивным

Музыканты группы Metallica написали азбуку для детей

Закрыть