В жару молочные коктейли и мягкое мороженное несут серьезную угрозу – эксперт

  •  
  •  
  •  
  •  
  •  

В жару молочные коктейли и мягкое мороженное несут серьезную угрозу – эксперт

Мороженое и молочные коктейли при неправильном хранении несут серьезную угрозу отравления, а ведь именно они в жару являются излюбленным лакомством взрослых и детей.

Об этом заявила корреспонденту ГолосUA врач-гастроэнтеролог Мирослава Опрышко.

«Мороженое готовят путем пастеризации молока и сливок, после этого смешивают с другими ингредиентами и взбивают, после чего замораживают на несколько дней и только потом фасуют. В таком мороженном бактерий и вредных микроорганизмов нет, но их споры никуда не деваются.

Читайте также:  В Ужгороде 28-летняя сутенер продавала 18-летнюю «наложницу» за 2 тысячи (ФОТО)

Потому, как только мороженное подтаивает, бактерии начинают интенсивно размножаться, — в таком состоянии оно должно быть срочно съедено, а повторная заморозка продукта – строго запрещена. Именно потому очень опасно покупать подтаявшее мороженное, а также десерт, форма которого деформирована, — это верный признак повторной заморозки», — констатирует врач.

Врач также напоминает: в жару все без исключения молочные продукты можно держать на столе либо переносить от магазина до своего холодильника не более 20-30 минут, иначе количество бактерий в нем превысит норму. Во время покупки стоит очень внимательно рассмотреть упаковку, чтобы не купить просрочку, и обращать внимание на температуру в холодильной камере.

Читайте также:  Дело обрастает тайнами: Известны первые результаты экспертизы тел матери и двух детей в Скадовске

При соблюдении температурного режима в плюс-минус 2-4 градусов молочные продукты можно хранить от 2 до 5 суток, в ином случае срок годности значительно сокращается.

По материалам: golos.ua


  •  
  •  
  •  
  •  
  •  

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

восемь + 6 =

Подробнее в Жизнь
В Николаеве минимум 8 человек пострадали от укусов бешенной собаки

А. Финько: «Ситуация в Украине является элементом общей европейской драмы»

Началась «внутривидовая» конкуренция: Почему так много дыма от файеров праворадикалов

Рецепт: Тающие во рту «хрустики» — лакомство из детства

Ученые рассказали, почему повышается давление и как понизить его без лекарств

В Украине Саакашвили не будет заниматься мелкими склоками – эксперт

Закрыть