Рецепт дня: Кабачки в духовке вкуснее жареных

Сегодня ГолосUA  советует приготовить  очень вкусные кабачки в духовке.

Это простой и, наверное, лучший рецепт брусочков из кабачков с золотистой корочкой. Это находка для тех, кто не любит их жарить и может приготовить кабачки в духовке. По вкусу они даже лучше жареных.

На 4 порции берем 600 г кабачков, 1 ч. л. паприки сладкой, 1 ч. л. чеснока, 1 ст. л. растительного масла,  1 ч. л. соли, зелень по вкусу, 20 г твердого сыра.

Молодые кабачки нарезаем брусочками длиной  5 см. Разрезаем небольшой кабачок вдоль на 6-8 частей. Поливаем 1 ст. л. растительного масла и хорошо перемешиваем, чтобы оно равномерно покрыло брусочки. Посыпаем кабачки солью, паприкой, сухим молотым чесноком (свежий не подойдет) и добавляем немного измельченной зелени. Еще раз перемешиваем и выкладываем на противень или решетку для духовки. Сверху посыпаем небольшим количеством натертого твердого сыра. Отправляем в разогретую до 200 градусов духовку на 20 минут до получения золотистой корочки. Подавать закуску к столу горячей.

Приятного аппетита!

По материалам: golos.ua