Рецепт дня: Вкуснейшая перловка с грибами в горшочках


<img class="aligncenter" title="Рецепт дня: Вкуснейшая перловка с грибами в горшочках » src=»https://cn.com.ua/wp-content/uploads/2018/10/e5f9fdfe2b18521f7b1d71a64c43b400.jpg» alt=»Рецепт дня: Вкуснейшая перловка с грибами в горшочках» width=»100%» />

Сегодня ГолосUA предлагает приготовить перловку с грибами в горшочках.

Перловку диетологи называют кашей красоты из-за ее полезных свойств для кожи лица. Даже если вы не очень-то любите перловку, этот рецепт, безо всякого сомнения, придется по вкусу самым привередливым.

Для приготовления 3 порций нам понадобится 300 г перловой крупы, 300 г грибов (шампиньонов), одна средняя морковь, одна крупная луковица, 50 мл растительного масла, 3 шт. лаврового листа, соль и перец по вкусу, один зубчик чеснока, 300 мл воды.

Читайте также:  Какими будут взаимоотношения Москвы и Минска в обозримом будущем?

Промываем перловую крупу под проточной водой и замачиваем на 2 часа. Заливаем лавровый лист кипятком и накрываем, чтобы настоялся. Режем лук и трем на терке морковь. Помытые шампиньоны режем произвольно, не очень мелко. Заливаем масло в сковороду и обжариваем грибы на сильном огне до золотистого цвета. Убираем грибы и в том же масле пассируем лук и морковь.

Добавляем к луку и моркови перловую крупу, грибы, соль, черный перец, чеснок и, помешивая, обжариваем все ингредиенты еще 5 минут. Делим получившуюся массу на 3 горшочка.  Заливаем водой, в которой настоялся лавровый лист, если не хватает воды, добавляем кипяченой так, чтоб она была выше нашей смеси примерно на 1 см. Накрываем горшочки крышками и отправляем в духовку на полтора часа при температуре 150 градусов. По истечении времени оставляем горшочки в выключенной духовке еще на час. Открываем наши горшочки и наслаждаемся очень вкусной и полезной кашей.

Читайте также:  «Возвращался домой»: киевлянина избили до полусмерти в собственном дворе

Приятного аппетита всем!

По материалам: golos.ua


Добавить комментарий

Подробнее в Жизнь
Суд арестовал 10 подозреваемых в хищении средств «Ощадбанка»

Синоптик: сегодня местами возможен мокрый снег, днем +5 (КАРТА)

Эксперты опровергли самые популярные мифы об iOS

40% бюджета правительство потратит на покрытие долгов – эксперт

До Нового года крупы подорожают на 15-18% — эксперт

Переход на зимнее время может привести к нарушениям сна — медик

Закрыть