Польза или вред? Супрун раскрыла правду о сахаре и его заменителях

  •  
  •  
  •  
  •  
  •  

Сахар лучше заменить фруктами, а не медом, патокой, фруктозой, коричневым сахаром, кленовым или агавовым сиропом.

Об этом написала и.о. министра здравоохранения Ульяна Супрун на странице в Facebook, отметив, что, выбирая пищу, прежде всего важно учитывать не тип углеводов, а их количество.

"Ведь как бы мы не убегали от глюкозы, именно в нее рано или поздно превращаются все углеводы, которые мы потребляем. Так устроен наш организм. Глюкоза — главная энергетическая валюта, которой обмениваются между собой печень, мозг и клетки иммунной системы. Это много продуктов: и картофель, и макароны, и сахар, мед и фруктоза", — подчеркнула она.

"В пользу фруктозы часто можно услышать такой аргумент: она не вызывает резкого выброса инсулина. Это правда. Именно поэтому продукты с этим углеводом едят люди с диабетом. Но у остальных людей чрезмерное потребление фруктозы может вызвать вздутие и хронические заболевания, например, диабет", — добавила Супрун.

Читайте также:  Летние детские ботинки от Рейма: правила выбора

Польза или вред? Супрун раскрыла правду о сахаре и его заменителях

Veralline

Кроме того, фруктозу в нашем организме может переваривать только печень, если же этого сахара много — печень превращает его в жир.

И. о. министра рассказала, что не так с заменителями сахара.

  • Агавовый сироп содержит 85% фруктозы — больше, чем обычный сахар. Конечно, он кажется нам слаще сахара, но потребляя его, с большей вероятностью можно набрать лишний вес или приобрести проблемы со здоровьем.

  • Заменить белый сахар часто предлагают коричневым тростниковым. Хотя на самом деле он не натуральнее сахара из свеклы из Винницкой области. Просто свекольный сахар кристаллический и белый, а в тростниковом — примеси.

  • Мед не лучше других источников простых углеводов. Он дает быстрый заряд энергии истощенному человеку. И действительно исследования доказали, что быстрые углеводы полезны в случае вирусной инфекции. Такой сахарный заряд мы получаем, съев мороженое или овсянку с сиропом или выпив чай с сахаром.

  • Сладкие газированные напитки содержат мальтдекстрозу — сахар, полученный из крахмала. Он дешевый и вредный, мгновенно повышает уровень глюкозы в крови. Систематическое потребление сладких напитков увеличивает риски ожирения или диабета.

Читайте также:  Спермограмма при диагностике мужского бесплодия в Киеве

НовостиВ каких продуктах "скрывается" сахар: ответ диетолога

Быстрые углеводы могут пригодиться, если вы истощены марафоном, сильными физическими нагрузками или голодом.

Что же делать, если даже мед и коричневый сахар не так уж и полезны?

  • Приучайте себя к несладким вкусам

  • Откажитесь от сладких чая и кофе, не подслащивайте ничем блины и овсянку. Лучше добавьте к ним немного ягод или несколько кусочков банана. Клетчатка уменьшает гликемический индекс блюда, хотя гликемическая нагрузка не меняется. Так вы не наберете лишний вес, а еще сэкономите кучу денег на кленовом сиропе и лечении зубов.

  • Достойная альтернатива сахара, меда и сиропов – фрукты. Они содержат много фруктозы, но еще и витамины, актиоксиданты, клетчатку и много воды. Есть фрукты на десерт — хорошая идея. Ведь они содержат еще и волокна, которые лучше насыщают организм и помогают оставаться сытыми в течение дня.

  • Если же фруктов мало, и хочется чего-то сладкого, выбирайте черный шоколад или орехи. Они также могут заменить вредные пирожные и батончики.

Читайте также:  Приводит к ожирению: названы опасные блюда

Как сообщал OBOZREVATEL, ранее врачи назвали новую опасность сахара.

Подпишись на наш Telegram. Присылаем лишь «горящие» новости!

По материалам: www.obozrevatel.com


  •  
  •  
  •  
  •  
  •  

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

18 − 5 =

Подробнее в Разное
Нужен отдых: выяснилась неожиданная польза безделья

Как похудеть без диет: названы топ-5 правил

Ученые рассказали, как по стопе распознать болезни

Ребенок умер из-за маленького кусочка сыра
5 правил идеального освещения в доме

Ученые объявили начало новой эры в лечении рака
Закрыть