Рецепт дня: Аппетитный мясной салат с овощами

  •  
  •  
  •  
  •  
  •  

Рецепт дня: Аппетитный мясной салат с овощами

Сегодня ГолосUA предлагает  приготовить  из белокочанной капусты, моркови, свеклы и жареного мяса. Салат получается бесподобно вкусным.

Ингредиенты для салата:   600-700 г капусты белокочанной (капусту лучше брать салатных сортов, она более мягкая и сочная), 2 свежих морковки, 1 свежая свекла,  0,5 ст. л. соли, 200 г любого мяса, 3-4 ст. л. майонеза, 1-2 ст. л. растительного масла.

Итак, понадобится примерно полкочана капусты, одна средняя свекла и одна-две моркови. Моркови и свеклы в натертом виде должно быть примерно одинаковое количество.  Капусту шинкуем, стараемся помельче,  морковь и свеклу натираем на терке.  Все ингредиенты помещаем в одну посуду, добавляем полстоловой ложки соли (без горки, крупного помола) и мнем, чтобы все овощи поделились соком, а свекла еще и цветом.  Оставляем овощи наслаждаться друг другом и переходим к маленькому кусочку мяса, который в одиночестве заскучал и с радостью ждет решения своей участи.  Мясо может быть любое, главное — без костей. Нарезаем мяско полосочками, как на бефстроганов, по длине короче —  примерно сантиметра 4. На сковородку наливаем подсолнечного масла, разогреваем.  В горячее масло бросаем мясо. Обжариваем. Пока мясо выглядит вареным — его не солим, не перчим, только помешиваем. А когда сок из него выкипел, мясо начало слегка поджариваться, можно немножечко подсолить и поперчить. Мясо обжарилось, не надо его долго жарить — минут 5 будет достаточно, чтобы оно не стало черствым. Добавляем его к нашим овощам, которые уже вовсю обмениваются соками. Перемешиваем и добавляем 3-4 ст. ложки майонеза (с горкой). Майонез — совсем не полезный продукт, но со сметаной, либо с маслом данный салат теряет всю прелесть. Если уж кто-то против магазинного  майонеза, можно приготовить майонез своими руками. Добавили майонез и перемешали. Если этот салат постоит минут пять в холодильнике, он станет совсем замечательным.

Читайте также:  На рынках страны сильно подорожали шампиньоны

Дети очень любят этот салат, уминают за обе щеки, а ведь некоторых деток очень трудно заставить есть свеклу.

Приятного аппетита!

По материалам: golos.ua


  •  
  •  
  •  
  •  
  •  

Добавить комментарий

Подробнее в Наука и техника
Сенсационный вывод: ученые назвали идеальный размер женской груди

Шнурова запечатлели в страстном поцелуе с молоденькой секс-бомбой (ФОТО)

Запорная арматура в сантехнике, ее виды и применения

Два украинца в Италии организовали незаконную перевозку мигрантов

Мощный смерч пронесся возле Крымского моста (ВИДЕО)

В Перу произошло мощное землетрясение (ФОТО)

Закрыть