Рецепт дня: Оригинальный зеленый рулет с брокколи

  •  
  •  
  •  
  •  
  •  

Рецепт дня:  Оригинальный зеленый рулет с брокколи

Сегодня ГолосUA рекомендует приготовить зеленый закусочный рулет.

В этом блюде очень хорошее сочетание — брокколи, жареных грибов и плавленого сыра. Вкусно, красиво и не хлопотно.

Для приготовления 7 порций понадобится 300 г брокколи, 400 г шампиньонов,  4 яйца,  3,5 ст. л. муки, 0,5 ч. л. разрыхлителя для теста (или сода, погашенная уксусом), 100 г мягкого сыра,  70 г твердого сыра, 1 ст. л. сметаны, 1 луковица, 1 ч. л. сливочного масла для смазывания формы, соль и перец по вкусу.

Читайте также:  На Киевщине в пожаре сгорели женщина с сыном-подростком

Брокколи отварить 5 минут, взбить блендером в пюре и осторожно добавить яйца, соль, соду, муку и хорошо еще раз взбить погружным блендером.

Включить духовку  и разогреть до 180 градусов. На противень расстелить пекарскую бумагу, смазать сливочным маслом, выложить пюре из брокколи, разравнять, поставить в духовку на 20 минут.

Пока запекается корж, готовим начинку. Грибы обжарить с луком на сковороде, добавить соль и перец, жарить до испарения жидкости. Грибы поместить в блендер, добавить твердый сыр и сыр плавленый, сметану, соль, перец по вкусу.

Читайте также:  Во Франции пьяный мужчина поссорился с охранником клуба, после чего протаранил толпу на авто

Еще раз перемолоть в однородную массу.

На готовый корж выложить грибную начинку. С помощью пекарской бумаги свернуть в рулет. Оставить на 2 часа в холодильнике.

Приятного аппетита!

По материалам: golos.ua


  •  
  •  
  •  
  •  
  •  

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

5 × 4 =

Подробнее в Культура
Букет первоклассника должен быть легким и не объемным, а старшеклассникам подойдут высокие цветы — эксперт
«Дело Рюкзаков Авакова»: суд назначил заседание по третьему фигуранту

Румынские пограничники нашли 40 тысяч пачек сигарет в грузовике из Украины (ФОТО, ВИДЕО)

Есть методы, с помощью которых можно сделать доллар по 20 гривен — экономист

Госбюджет Украины с начала года недополучил 19 миллиардов гривен

Любители нецензурной речи меньше врут — исследование

Закрыть