Glovo запустила «облачную кухню без ресторанов в Киеве

Кухня закрыта для горожан и готовит блюда исключительно для пользователей сервиса доставки

Glovo запустила «хмарну кухню» без ресторанів у Києві
Glovo запустила «хмарну кухню» без ресторанів у Києві

Компания Glovo запускает свою первую «облачную кухню» в Украине, партнерами которой стали учреждения Kitaika, 3B Café, Torisho, Menya Musashi, сети Berliner Döner и Foodz Ukraine. Об этом сообщает The Village Украина.

Формат «облачной кухне» или dark kitchen предусматривает обслуживание клиентов только онлайн или по телефону, доставку заказов обещают здійснвати до 45 минут.

«В нынешних реалиях содержать ресторан ради доставки часто не рентабельно, поэтому 70% наших проектов законсервированы во время карантина. «Облачная кухня» позволяет нам быстро развернуть проект без дополнительных затрат: нет необходимости в больших площадях, инвестициях в красивый интерьер, мебель, посуда. Собственно, поэтому мы и вошли в Cook Room сразу с тремя ресторанами», – говорится в сообщении со ссылкой на слова руководителя сети ресторанов 3bCafe, Menya Musashi и Torisho Анны Проценко.

Glovo уже имеет опыт работы в режиме «облачной кухне» в Барселоне, Мадриде, Буэнос-Айресе, Лиме, Милане и Сантьяго.

Больше о том, как сейчас живется сервисам по доставке еды и каким образом игроки рынка заботятся о безопасности курьеров и клиентов, читайте в материале Mind.

Также читайте

Источник: mind.ua

Добавить комментарий

Читайте ранее:
В Раде появилась коалиция партии Порошенко и «Слуги народа» — СМИ

В парламенте появилась коалиция партии экс-президента Украины Петра Порошенко "Европейская солидарность" и "Слуги народа". Такое мнение высказал политолог Евгений Филиндаш

Закрыть