Какие продукты нужно употреблять для здоровья зрения: точка зрения диетологов

Питание напрямую влияет на здоровье глаз, и многие офтальмологические проблемы, возникающие с возрастом, можно замедлить или вовсе предотвратить при помощи правильно сформированного рациона.

Об этом сообщают «Центральные новости».

Диетологи утверждают, что комплекс полезных веществ, таких как бета-каротин, омега-3 жирные кислоты, лютеин и зеаксантин, играет критическую роль в защите глазной ткани от дегенеративных изменений и окислительного стресса.

Употребление овощей с ярко-оранжевым и тёмно-зелёным пигментом благоприятно влияет на сетчатку, укрепляя её структуру и улучшая ночное зрение.

Присутствие в рационе жирных сортов рыбы, таких как тунец или лосось, обеспечивает организм необходимыми жирными кислотами, которые поддерживают функциональность зрительного нерва и предотвращают развитие синдрома сухого глаза — всё более распространённого состояния среди офисных работников и пользователей цифровых устройств.

Научные исследования подтверждают, что регулярное включение в питание продуктов, богатых антоцианами, таких как ягоды черники, способствует улучшению микроциркуляции в области глазного дна, а также ускоряет регенерацию фоторецепторных клеток. В то же время яйца, благодаря высокому содержанию каротиноидов, особенно лютеина, выполняют защитную функцию против ультрафиолетового излучения, проникающего в сетчатку при дневном свете.

Диетологи рекомендуют, чтобы вышеуказанные продукты присутствовали на столе минимум трижды в неделю. При этом крайне важно соблюдать баланс: чрезмерное потребление сахара и трансжиров приводит к нарушению капиллярного кровообращения, что может спровоцировать разрушение мелких сосудов сетчатки и повысить риск ухудшения зрения в зрелом возрасте.

Более того, медики рассказали о том, какие есть уникальные свойства куркумы для здоровья.