«Зимняя заготовка к спагетти»: фантастически вкусный домашний кетчуп

30.09.2020 Руслан Маменко 4 просмотров

Сегодня ГолосUA советует приготовить вкусный домашний кетчуп.

Это рецепт самого вкусного, самого простого в приготовлении и самого ароматного соуса.

Понадобится 3 кг помидоров, 500 г яблок, 1 кг лука, 1,5 ст. л. соли, 1 стакан сахара, 50 мл яблочного уксуса, паприка красная молотая по вкусу, сухой чеснок и душистый перец — по вкусу, гвоздика — по желанию.

В глубокую кастрюлю закладываем все овощи и яблоки, предварительно очистив их от кожуры, у яблок удалить сердцевину. Теперь надо добавить 50 мл воды и варить овощи 40 мин, они разварятся до пюреобразного состояния. Далее измельчить массу блендером до однородности в горячем виде. Теперь добавьте соль, сахар, паприку, сухлй чеснок и яблочный уксус. Варим еще 10-15 мин. Даем остыть, в теплом виде переваем в стерилизованные банки и закатываем.

Эта прекрасная зимняя заготовка к макаронам, мясу, пицце, несомненно, порадует вас вкусом домашнего соуса.

Приятного аппетита!

По материалам: golos.ua