Как приготовить домашнюю сгущёнку за 15 минут: простой рецепт
Если хочется чего-то сладкого и натурального, можно быстро приготовить сгущённое молоко в домашних условиях. Об этом сообщают Центральные Новости.
Этот рецепт не требует сложных ингредиентов и занимает минимум времени, а результат получается не хуже магазинного — густой, нежный и с насыщенным сливочным вкусом.
Главное преимущество — вы точно знаете состав продукта: никаких консервантов и добавок, только молоко, сахар и немного масла.
Ингредиенты:
- молоко — 200 мл
- сахар — 200 г
- сливочное масло — 20 г
Способ приготовления:
Возьмите кастрюлю с высокими стенками, так как в процессе варки смесь будет активно пениться. Соедините в ней молоко, сахар и сливочное масло.
Поставьте кастрюлю на огонь и доведите смесь до кипения. После этого немного увеличьте огонь и варите ещё около 10 минут, постоянно помешивая.
Снимите с плиты — на этом этапе масса будет жидкой, но это нормально. По мере остывания сгущёнка начнёт густеть и приобретёт нужную консистенцию.
Перелейте готовую смесь в удобную ёмкость и уберите в холодильник на несколько часов для полного загустения.
Итог
Домашняя сгущёнка — это быстрый и простой способ приготовить любимый десерт без лишней химии. Она отлично подойдёт для выпечки, десертов или просто к чаю.
Ранее мы сообщали о том, какой вид спорта лучше выбрать в начале весны.
