Яблоки какого цвета самые полезные: мнение ученых

Цвет яблока является важным индикатором его химического состава, что подтверждается результатами научных исследований в области нутрициологии.

Об этом сообщают «Центральные новости».

Ученые обращают внимание на то, что пигментация плода напрямую связана с содержанием биологически активных веществ, в частности, антиоксидантов и растительных полифенолов. Именно эти соединения играют ключевую роль в поддержании здоровья сердечно-сосудистой системы и общей иммунной защиты организма.

Зеленые сорта яблок традиционно считаются менее сладкими и содержат больше пищевых волокон, что делает их популярны среди людей, контролирующих уровень потребления сахара.

Красные яблоки отличаются более высокой концентрацией антиоксидантов, тогда как желтые сорта занимают промежуточное место по питательной ценности и легкости усвоения.

Специалисты отмечают, что наибольшую пользу дает не выбор одного самого «полезного» цвета, а регулярное включение разных сортов яблок в рацион. Такой подход позволяет получать более широкий спектр полезных веществ без необходимости прибегать к пищевым добавкам.

Врачи еще и раскрыли, как быстро избавиться от кашля после болезни.