Как ухаживать за электрической духовкой, чтобы служила долго

Электрическая духовка — один из главных бытовых приборов в современной кухне. Его эксплуатируют чуть реже, чем варочную панель, но при условии правильного использования можно значительно продлить срок службы техники. В статье расскажем, как ухаживать за внутренней камерой, чтобы устройство прослужило как можно дольше.

Как правильно чистить

Современные электрические духовки можно чистить традиционным способом — с применением неагрессивных моющих средств и кухонной губки. При этом запрещено применять абразивы и составы на основе хлора или кислот. Более продвинутые модели можно очищать технологическими методами.

• Гидролизный. В этом случае внутрь камеры необходимо поставить противень, заполненный водой с добавлением моющего средства. Температуру нагрева устанавливают в пределах 95 °C и запускают духовку в среднем на полчаса. Пар с примесями моющего размягчает и разъедает скопившиеся на стенках жировые отложения. По окончании очистки уже в негорячей камере можно убрать загрязнения влажной тряпкой.
• Пиролитический. Не менее популярный способ чистки, поэтому если вы решили купить электрическую духовку в Украине, то этот метод вам подойдет. Бытовой прибор разогревается до температуры 500 °C. Скопившиеся на стенках жировые отложения буквально выгорают и превращаются в сажу. Остается лишь убрать ее после отключения устройства и остывания камеры.
• Каталитический. Используйте этот метод, когда в составе эмали присутствует катализатор, который непосредственно во время приготовления блюда расщепляет скопившиеся жировые отложения на воду и углерод. Остается лишь вытереть стенки электрической духовки.

Рекомендации, которые помогут облегчить чистку камеры

Опытные кулинары дают ряд советов, помогающих легко поддерживать чистоту вашей электрической духовки.

• После каждого применения бытового прибора рекомендуется очищать стенки камеры. Свежий жир всегда легче удалить, чем застарелый.
• По возможности используйте рукав для запекания или пергамент, фольгу. Они не просто ускоряют процесс приготовления, но и защищают стенки камеры от жировых загрязнений.
• Стекло дверцы желательно очищать после того, как оно остынет. Для этого используют средства для стеклянных поверхностей. Важно насухо вытереть дверцу, чтобы на ней не оставалось разводов.

Совет: коричневый налет на стекле можно легко удалить пищевой содой. Для этого насыпьте ее на влажную поверхность. Оставьте на 10 минут, а затем аккуратно снимите грязь.

• После очистки не спешите закрывать камеру. Пусть она проветрится. В ней не должно оставаться паров бытовой химии.
• Во время уборки всегда отключайте электрический духовой шкаф от сети.

Важно: если у вас есть склонность к аллергии на бытовую химию, во время работы используйте защитные нитриловые или кухонные хозяйственные перчатки, а также защитную маску.