Белковая пища ускоряет процесс похудения — врач
Отказ от мяса на время диеты только тормозит процесс избавления от лишнего жира, а потерянный вес быстро возвращается.
Об этом корреспонденту ГолосUA рассказала диетолог Людмила Бабич.
Диеты, исключающие из рациона белковую пищу, могут быть опасны для здоровья, не говоря уже о том, что их эффективность очень сомнительна, считает диетолог. Для слаженной работы организму нужно достаточное количество белка, который участвует во многих метаболических процессах, а при его нехватке обмен веществ замедляется. А вместе с ним – и процесс похудения.
«На переваривание белковой пищи организм тратит много «сил», а стало быть, и растрачивает калории. К тому же белок поддерживает мышечную систему, печень и многие другие внутренние органы в боевом состоянии и даже помогает клеткам восстанавливаться. Для повседневного употребления подходит мясо курицы или индейки, постной говядины, чуть реже в рацион стоит включать более «тяжелые» сорта баранины, свинины.
Хорошо усваивается организмом и белок, содержащийся в рыбе. Кроме того, этот продукт легко переваривается и усваивается организмом, обогащая организм множеством ценных микроэлементов, минералов и витаминов. Не забывайте и о морепродуктах, — в них содержится омега-3 и омега-6 кислотами, они богаты фолиевой кислотой, йодом, хромом, клетчаткой и кальцием, которые отлично «растормошат» метаболизм» — говорит эксперт.
Ускоряют процесс похудения также цитрусовые. При отсутствии проблем с желудком, каждое утро натощак нужно выпивать стакан чистой воды с выдавленными в него несколькими дольками лимона. А грейпфрутовый сок или мандарин в качестве перекуса между основными приемами пищи не только обеспечат организм витаминами, но и придадут сил и бодрости. Куркума, имбирь, гвоздика, базилик, кардамон, корица, черный перец, петрушка отлично подстегивают обмен веществ и помогают быстрее сжигать калории.
«Обязательно включайте в свой рацион имбирь и морские водоросли. Они не только восполнят нехватку йода (который напрямую влияет на работу щитовидки, а та, в свою очередь, и контролирует наш обмен веществ), но и улучшат пищеварение.
То же можно сказать про зеленый чай – это известное с древности средство для похудения, очищения организма и ускорения метаболизма» — говорит специалист.
По материалам: golos.ua