Столь оптимистичный прогноз дают сегодня практически все отрасли экономики, работающие на продуктовый рынок.
Так, крупнейшие производители подсолнечного масла пообещали снизить цены на свой товар. И во второй половине мая фактически обещание было выполнено. Вместо 11,5—12 гривен за литр, «олію» теперь можно купить по 10,3 гривни. Такая цена сохранится и в июне. Как объяснил генеральный директор ассоциации «Укроліяпром» Степан Капшук, на сегодняшний день внутренний рынок перенасыщен, чему частично способствует и известное ограничение экспорта из Украины. А поэтому объективных причин для роста цен на подсолнечное масло нет.
Порадуют своих гурманов-почитателей и молочные продукты. «В связи с увеличением производства молока, закупочные цены на него будут уменьшаться, — говорит Зинаида Карпенко, заместитель председателя правления Национальной ассоциации молочников Украины «Укрмолпром». — Правда, это будет касаться только молока низкого качества, а качественное молоко останется в той же цене». Кроме сезонного фактора, свою роль может сыграть и ратификация протокола о вступлении Украины в ВТО. А это означает, что уже в начале июня можно ожидать наплыва импортной молочной продукции, цена на которую может оказаться ниже отечественной.
В июне не должно быть никаких непредвиденных изменений и с ценой на хлеб. Так, по крайней мере, утверждает Татьяна Мокрова, заместитель директора объединения производителей хлебопекарной промышленности «Укрхлебпром». «Стабилизируется стоимость муки, от которой в первую очередь зависит цена на готовые изделия, — аргументирует эксперт. — Сейчас имеется переизбыток пшеничной муки, а вот ржаной меньше, и цена на нее выше. Хотя есть информация, что цена на нее тоже выровняется».
Что касается сахара, то в июне сохранится уровень майских цен — около 4,30 гривен за килограмм. Специалисты утверждают, что сахара на внутреннем рынке по-прежнему достаточно. В Национальной ассоциации сахаропромышленников «Укрсахар» нам сообщили, что данный продукт у нас даже в избытке, поэтому никаких объективных причин для повышения цен нет и быть не может. Из чего можно сделать вывод, что если где-то цена на сахар начинает расти, то это происходит не по причине его дефицита, а из-за личных соображений продавцов.
Месяц назад прогнозировалось резкое подорожание яиц на рынках в преддверии Пасхи. Но, тем не менее, на сегодняшний день цена осталась в пределах 6—7 гривен за десяток как на рынках, так и в магазинах. Александр Бакуменко, председатель Совета директоров Союза птицеводов Украины, отмечает, что это нехарактерный случай, поскольку на протяжении последних 10 лет сохранялась тенденция повышения цен к Пасхе. В июне следует ожидать традиционного сезонного снижения — в среднем на 13 процентов.
Не столь оптимистична ситуация с мясом. На столичных рынках продавцы пожимают плечами и говорят, что снижения цен на их товар не будет. Дескать, в селах сейчас проблематично со скотом, и если еще недавно можно было спокойно купить кабанчика, то сейчас практически ничего не осталось. Что касается цен на курицу и говядину, то здесь цены останутся такими же высокими, потому что на данный вида продуктов спрос превышает предложение.
Продавцы на столичном рынке прогнозируют на начало лета спад цен на овощи. По их словам, на капусту закупочные цены уже снизились на 2—3 гривни, а позже подешевеют помидоры и огурцы, которые начнут массово завозить из других областей. По прогнозам экспертов, июнь будет примечателен прежде всего увеличением предложения ранних овощей на рынке, поэтому они будут стремительно дешеветь в течение всего месяца. Также в июне ожидается снижение цен (в среднем на 2—4 гривни) на тепличные огурцы и помидоры, поскольку увеличится количество предложений продукции из парников.
На июнь прогнозируется массовое поступление на рынки клубники. Эксперты радуют: цены на это лакомство в этом году будут ниже на 30—40 процентов, чем в прошлом, так как урожай ожидается хороший. А вот на яблоки цена может даже возрасти на 10—15 процентов. Это объясняется тем, что запасы самого привычного для нас фрукта подходят к концу.
